Sarabar
Phu Quoc - 23g
Épices.
Attention un poivre rouge ne doit jamais être de couleur rouge prononcée si c’est le cas vous pouvez être sur(e) que la chimie est passée par là..
Elles sont très subtiles. De la rondeur et une jolie acidité au départ en bouche avec une pointe de cacao, puis des notes de mangues bien mûres, enfin des notes de fraises des bois tirant sur la framboise. Le Phu-Quoc Rouge a une très belle longueur en bouche, comme le Phu-Quoc Noir, mais il est beaucoup plus doux (comme tous les poivres rouges).
